Intelligente Kochfelder

Profis wissen wie man ein Steak auf den Punkt genau zubereitet und das Risotto perfekt wird. Aber wer nicht täglich am Herd steht, dem fällt das oft schwer. Und da viele Rezepte nur ungefähre Angaben zu Temperatur und Gardauer machen, gelingen Gerichte oft nicht wie gewünscht. Da klingt das Versprechen von Holger Henke, Geschäftsführer von Cuciniale, wie Zukunftsmusik: "Mit dem revolutionären Kochsystemen von Cuciniale gelingt Kochen garantiert. Nichts brennt mehr an oder kocht über, kein "übergarter" Fisch und "übergartes" trockenes Steak mehr. Mit diesem System kann man nahezu alles kochen: Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Reisgerichte (Risotto), Pasta und Eier, immer mit einem perfektem Ergebnis. Zum Kochfeld gehören die GourmetPilot App und der GoumetSensor. Da beide über Bluetooth verbunden sind, kann man mit dem Smartphone oder Tablet kochen. Inspiration zum Kochvergnügen erhält der Hobbykoch von einer Sammlung aus mehr als 80 Schritt-für-Schritt Rezepten. "Die App enthält das Wissen und die Erfahrung führender Köche in Europa. Mit dem Gourmetsensor wird die Hitze und Garzeit immer genau angepasst, egal was Sie gerade kochen. Der Sensor erkennt das Gewicht und die Zusammensetzung von Proteinen, Fett und Wasser im Lebensmittel. Darauf basierend geben wir unseren Anwendern eine Gelinggarantie", erklärt Philipp Ochtendung, Technischer Entwicklungsleiter bei Cuciniale. Mit der Cuciniale Technologie sind sowohl Einbaukochfelder mit bis zu sechs individuell regelbaren Kochzonen als auch ein portables Kochfeld ausgestattet.